« Quando ci siamo chiesti a quali funzioni doveva assolvere una moderna saliera ci è apparso subito evidente che “contenere il Sale” era, nella sua forma essenziale, proprio il concetto obsoleto da superare. La nostra idea è stata dunque di creare un oggetto che valorizzasse l’uso dei sali di qualità provenienti da saline diverse: un Centrotavola che nelle mise en place più impegnative potesse essere interpretato anche come set per singolo commensale. »
Giovanni Alessi Anghini, Fabio Fassone e Lorenzo Piccione di Pianogrillo
Alessi Anghini Giovanni
Giovanni Alessi Anghini nasce a Milano. Per i primi anni di studi si trasferisce nella Svizzera tedesca e viaggia tra Inghilterra e Stati Uniti. Dopo aver seguito corsi di Antropologia e Sociologia all’Università degli Studi di Firenze si trasferisce a Milano per studiare Disegno Industriale all’Istituto Europeo di Design, per poi collaborare come designer nello studio di Stefano Giovannoni per i successivi 2 anni. Dagli inizi del 2006 lavora come freelance. Vive e lavora sul Lago Maggiore.
Piccione di Pianogrillo Lorenzo
Lorenzo Piccione di Pianogrillo, nato a Legnano ma appartenente ad un’antica famiglia siciliana trapiantata al nord, ha frequentato i corsi dell’Istituto Europeo di Design di Milano e l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Ha mantenuto il contatto con la sua terra d’origine trasformando le terre di famiglia in una moderna e prestigiosa azienda agricola olearia. Ha così maturato, negli anni, una grande esperienza nella produzione di olio extravergine di oliva, assecondando la grande passione che lo lega all’agricoltura ed alla olivicoltura di qualità. Padre di due figli, fotografo ed appassionato pianista.
Concept grafico, templating e sviluppo
Traduzione a cura di