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FS12 - Programma 8, sottopiatto




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Definito da Alessandro Mendini “il più evoluto sistema di casalinghi realizzato in assoluto sul piano internazionale” (Paesaggio casalingo, 1979) il “Programma 8”, che come sappiamo rappresenta una revisione radicale degli strumenti per il servizio in tavola e in cucina orientata alla massima praticità e flessibilità di utilizzo, è stato ripreso e completato nel 2005 aggiungendo alle funzioni originarie del cuocere e del servire anche quella del conservare. Attorno all’unità prima e fondamentale creata nel 1975, il vassoio in acciaio inossidabile, sono stati sviluppati contenitori in ceramica, dosatori per olio, aceto, sale, pepe, posate da servizio e un tagliere in legno. Oggi il progetto viene completato nelle misure mancanti dei vassoi (con l’aggiunta delle griglie) e dei taglieri, con nuovi coperchi per il tagliere quadrato e per i contenitori in ceramica, con il piccolo Contenitore in vetro, con il Piatto fondo in porcellana e il Sottopiatto in melamina che completano così il set fondamentale del servizio da tavola.