Dopo lo Shaker “Cosmo” di Marc Newson e il Secchiello rinfrescatore “Bolly” di Jasper Morrison presentati lo scorso autunno, ecco il seguito della serie per bar e vini che da qualche anno stiamo preparando per il nuovo secolo.
Ron Arad ha dato il meglio di sé ideando una famigliola di oggetti che, come al suo solito, non sono solo fortemente iconici sul piano estetico ma sono caratterizzati ognuno da una innovativa, curiosa performance: lo Shaker svergolato che con la sua forma allude al ‘far girare’ il liquido interno, il Frullino doppio con movimento ‘a fuso’ e il Rinfrescatore per due bottiglie a mo’ di borsetta che si può anche appendere al tavolo sono tra gli esempi più interessanti della sua pratica di ricerca dell’effetto-sorpresa che può derivare dall’applicazione imprevista di una certa forma/funzione in un contesto tipologico del tutto nuovo.
Marta Sansoni ci propone invece nella sua Glacette a doppia parete in acciaio un bell’esempio dell’antica e preziosa lavorazione matelassé sui metalli.
Arad Ron
Nato a Tel Aviv nel 1951, vive e lavora a Londra. È autore di pezzi celeberrimi, dalle sedute Rover Chair e Well Tempered Chair alla libreria Bookworm. Ha disegnato per Kartell, Moroso , Driade, Fiam.
Consulente - Gozzi Alberto
Alberto Gozzi è nato a Ghemme (Novara) nel 1939.
Ha svolto la sua carriera professionale in Francia, Germania, Inghilterra e Svizzera, maturando una profonda esperienza in tutti i campi dell’attività alberghiera.
Appassionato della cultura dell’Arte dell’Ospitalità ha collaborato a molti progetti Alessi per la tavola e la cucina.
E’ stato anche il coordinatore della ricerca che ha portato alla realizzazione della “Cintura di Orione” e con Alberto Alessi è l’autore dell’omonimo libro “La Cintura di Orione” - Longanesi & C. - Storia, tecnica e uso dei recipienti da cottura in metallo per la Grande Cucina. Ha pure realizzato le 49 ricette per “La Cubica” di Aldo Rossi.
Ha diviso il suo tempo tra la ricerca, l’insegnamento all’Istituto Professionale “E. Maggia” e al Centro Studi turistici - alberghieri “Hospes” di Stresa e l’attività di consulente nel campo della ristorazione (Costa Crociere, Autogrill, e altri).
Docente ai corsi di perfezionamento per insegnanti delle scuole alberghiere organizzati dal Ministero della Pubblica Istruzione, “tutor” del John White Corse Training Center I.B.A., socio onorario dell’A.I.B.E.S., membro fondatore e presidente della ASS.I.D.A.R..
Oltre alla cucina, che pratica in privato ad eccellente livello, ama la musica classica, lo jogging e la bicicletta.
Dal 1993 al Palazzo del Quirinale a Roma: chiamato dal Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro e riconfermato dal Presidente Carlo Azeglio Ciampi come Sovrintendente alle attività dei Settori Tavola e Cucina.
Concept grafico, templating e sviluppo
Traduzione a cura di