progetto

Questo semplice vassoio ovale caratterizzato dal grande bordo gonfio, disegnato da Josef Hoffmann nel 1923, può essere considerato l’archetipo di molti vassoi della produzione industriale contemporanea (ricordate la guantiera rettangolare art. 5006 di Sottsass del 1982?). Nel listino delle Wiener Werkstaette del 1° agosto 1928, alla pag. 13, ne sono indicate due misure piccole, identificate rispettivamente come Visitenkarten-tasse e come Tasse, ma sul mercato antiquario sono apparse in anni recenti anche misure più grandi (di una queste, in ottone lucido, sono il fortunato possessore). Insieme alla curatrice del MAK di Vienna, Elisabeth Schmuttermeier, abbiamo deciso di mettere in produzione due delle misure storiche, rispettivamente di lunghezza cm 26 e cm 32, alle quali abbiamo aggiunto, con grande attenzione filologica, due misure più grandi inedite. Mi piace pensare che questo progetto sia un altro bell’esempio di intervento del design d’autore in una tipologia a cavallo tra l’uso professionale alberghiero e l’uso privato: riferendomi alla misura da cm 26 mi pare chiaro l’intento di Hoffmann di rivisitare l’archetipo del piccolo vassoio con il quale, in tutti i caffè viennesi, viene abitualmente servita la tazza di caffè insieme a un bicchiere di acqua fresca.

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