Servizio per sale, pepe e stuzzicadenti in acciaio inossidabile 18/10, lucido, con ampolle in cristallo. Progettato nel 1885 da Christopher Dresser, uno dei designer più radicali e prolifici del XIX secolo oltre che scrittore influente in materia di arti decorative. Fortemente insoddisfatto delle espressioni del design inglese, sottolineò l’importanza della funzionalità, della semplicità e dell’abilità meccanica, con la convinzione che il progresso industriale e scientifico avrebbe portato a uno stile artistico completamente nuovo. In particolare, egli promosse un atteggiamento razionale e scientifico verso il design che si basava sull’uso di materiali adeguati ed economici sposati a una decorazione essenziale. Fu uno dei primi designer ad avere una preparazione professionale nella produzione fatta con macchine, e può essere identificato come il primo designer industriale in Europa. Nonostante molta documentazione originale sia andata dispersa o distrutta nel tempo, Alessi ha rieditato alcuni dei progetti di servizi da tavola di Dresser, tra cui questo set per condimenti; l’operazione ha consentito di approfondire le conoscenze sull’autore, vero precursore dell’epoca del design per l’industria moderna.