Il servizio da tavola “Bettina”, di certo il più innovativo progetto di Alessi in questa area tipologica, ha richiesto parecchio tempo per essere portato a termine. È stato disegnato da Future Systems. Una delle caratteristiche più singolari riguarda i bicchieri e consiste nel loro essere composti da due parti separate: la coppa in vetro cristallino e la base in PMMA. Il disegno fa sì che sembrino un elemento unico ma il rito di separare la coppa dalla base e posarla nella mano suggerisce una nuova gestualità: un approccio meditativo al bere che spinge a una maggior consapevolezza dei propri gesti.